Ingredientes

• 2 xícaras de cupuaçu em polpa
• 1 xícara de castanha de caju triturada
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

1. Triture o biscoito de maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
3. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito e leve à geladeira por 15 minutos.
4. Hidrate a gelatina em pó com a água e dissolva em banho-maria ou micro-ondas.
5. Em uma tigela, misture o cupuaçu, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
6. Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve novamente à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
7. Decore com castanha de caju triturada e sirva gelada.

Informações Nutricionais

• Calorias: 320 kcal
• Gordura: 15g
• Carboidratos: 40g
• Proteínas: 5g