Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo
Aprenda a fazer uma Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo, uma receita deliciosa e saudĂĄvel, ideal para quem segue dietas sem glĂșten.

Ingredientes
- 2 cenouras médias picadas
- 1 abobrinha picada
- 1 xĂcara de brĂłcolis picado
- 1 cebola média picada
- 2 ovos
- 1/2 xĂcara de creme de leite
- 1/2 xĂcara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- 1. Preaqueça o forno a 180°C.
- 2. Em uma panela com azeite, refogue a cebola até ficar dourada.
- 3. Adicione os legumes picados (cenoura, abobrinha e brĂłcolis) e refogue por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 4. Transfira os legumes para uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.
- 5. Em outra tigela, bata os ovos e misture o creme de leite e o queijo ralado.
- 6. Junte essa mistura aos legumes jĂĄ refogados e mexa bem.
- 7. Unte uma forma com azeite e despeje a mistura de legumes. Alise a superfĂcie com uma espĂĄtula.
- 8. Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- 9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com salsinha picada.
InformaçÔes Nutricionais
Calorias: 200 kcal por porção
Gordura: 14g
Carboidratos: 12g
ProteĂnas: 6g
Dicas para a Receita Dar Certo
- Use legumes frescos: Prefira sempre os legumes frescos para garantir o melhor sabor e textura na torta.
- Adapte os legumes: Se preferir, vocĂȘ pode substituir os legumes conforme a sua preferĂȘncia, como incluir couve-flor ou espinafre.
- Deixe a torta dourar bem: Certifique-se de que a torta estĂĄ bem dourada por cima antes de retirar do forno, isso garante uma textura crocante.