Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo

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Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo | Receitas do Clau

Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo

Aprenda a fazer uma Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo, uma receita deliciosa e saudĂĄvel, ideal para quem segue dietas sem glĂșten.

Torta de Legumes no Forno sem Farinha de Trigo

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Ingredientes

  • 2 cenouras mĂ©dias picadas
  • 1 abobrinha picada
  • 1 xĂ­cara de brĂłcolis picado
  • 1 cebola mĂ©dia picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xĂ­cara de creme de leite
  • 1/2 xĂ­cara de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

  1. 1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2. Em uma panela com azeite, refogue a cebola até ficar dourada.
  3. 3. Adicione os legumes picados (cenoura, abobrinha e brĂłcolis) e refogue por cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. 4. Transfira os legumes para uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.
  5. 5. Em outra tigela, bata os ovos e misture o creme de leite e o queijo ralado.
  6. 6. Junte essa mistura aos legumes jĂĄ refogados e mexa bem.
  7. 7. Unte uma forma com azeite e despeje a mistura de legumes. Alise a superfĂ­cie com uma espĂĄtula.
  8. 8. Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  9. 9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com salsinha picada.

InformaçÔes Nutricionais

Calorias: 200 kcal por porção
Gordura: 14g
Carboidratos: 12g
ProteĂ­nas: 6g

Dicas para a Receita Dar Certo

  • Use legumes frescos: Prefira sempre os legumes frescos para garantir o melhor sabor e textura na torta.
  • Adapte os legumes: Se preferir, vocĂȘ pode substituir os legumes conforme a sua preferĂȘncia, como incluir couve-flor ou espinafre.
  • Deixe a torta dourar bem: Certifique-se de que a torta estĂĄ bem dourada por cima antes de retirar do forno, isso garante uma textura crocante.

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