Bolo de leite cremoso, conhecido como bolo mole, com textura idêntica a pudim. Receita simples, macia e irresistível, perfeita para café da tarde ou sobremesa especial.
Bolo de Leite (Bolo Mole): O Segredo para Ficar Igual um Pudim
Aprenda a fazer o Bolo de Leite, também conhecido como Bolo Mole, com textura cremosa igual a pudim. Receita simples, tradicional e que derrete na boca.
🧺 Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem líquida.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos.
5. Retire do forno quando o topo estiver dourado e o centro ainda cremoso.
6. Espere esfriar antes de cortar para manter a textura de pudim.
💡 Dicas do Clau
Não espere o bolo firmar totalmente no forno. O segredo do bolo mole é sair com o centro ainda cremoso. Depois de frio, ele ganha a textura perfeita de pudim.
Porque a massa é bem líquida e assa de fora para dentro, criando uma textura cremosa semelhante à de pudim.
Pode, mas o leite integral garante mais cremosidade e sabor ao bolo.