Bolo de Limão com Gelatina
Esse bolo de limão com gelatina é uma verdadeira delícia! Ele fica super fofinho, com um sabor incrível de limão e uma textura que derrete na boca. Perfeito para o lanche ou para qualquer ocasião especial.
🍴 Ingredientes
- 1 pacote de gelatina de limão
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Suco de 1 limão
👨🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até ficar uma mistura homogênea.
- Acrescente a gelatina de limão e o suco de limão, e bata novamente.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, e bata só até misturar bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva a seguir.
💡 Dicas
- Se preferir, pode cobrir o bolo com chantilly ou glacê de limão para um toque extra de sabor.
- Experimente adicionar raspas de limão na massa para um sabor mais intenso.
- Para deixar o bolo ainda mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural.