Massa de Pão de Ló
A Massa de Pão de Ló é a base de muitas receitas deliciosas e versáteis. Simples de fazer, ela resulta em um bolo fofinho e leve, ideal para recheios e coberturas. Aprenda a prepará-la com esta receita tradicional!
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de água morna
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal, peneirados. Misture delicadamente.
- Acrescente a água morna e mexa até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Use a massa de pão de ló como base para bolos recheados ou simplesmente sirva com uma calda de sua preferência.
Informações Nutricionais (por porção de 100g)
| Valor Nutricional | Porção de 100g |
|---|---|
| Calorias | 270 kcal |
| Carboidratos | 60g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 1g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 150mg |
Dicas para Não Errar na Receita
- 1. Não abra o forno durante o tempo de assamento: Para evitar que o pão de ló murche, não abra a porta do forno antes de 20 minutos de assamento.
- 2. Misture delicadamente: Para que o bolo fique fofinho, misture os ingredientes de forma delicada, sem bater demais.
- 3. Use água morna: A água morna ajuda a deixar a massa mais leve e aerada.
