Receita de Pão de Queijo Tradicional | Receitas do Clau

Receita de Pão de Queijo Tradicional

Aprenda a fazer o tradicional pão de queijo mineiro com uma receita simples e deliciosa. Vou te ensinar o passo a passo para preparar esse lanche fofinho e irresistível, perfeito para qualquer hora do dia!

Informações Nutricionais

Calorias: 90 kcal
Carboidratos: 10g
Gorduras: 5g
Fibras: 1g
Proteínas: 3g
Sódio: 250mg

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Ingredientes

500g de polvilho doce
200g de queijo meia-cura ralado
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de leite
1/4 de xícara de chá de óleo
2 ovos
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de água (se necessário)

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o polvilho doce com o queijo meia-cura e o queijo parmesão ralado.
Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e o sal até começar a ferver.
Despeje a mistura líquida sobre o polvilho e os queijos e misture bem com uma colher de pau.
Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Se a massa ficar muito seca, adicione a água aos poucos até alcançar a consistência ideal.
Modele pequenas bolinhas com as mãos e coloque em uma assadeira untada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.
Sirva ainda quente e aproveite seu pão de queijo tradicional!