Receita de Escondidinho de Frango
Aprenda a fazer um escondidinho de frango cremoso e delicioso! Perfeito para a sua refeição em família ou para um evento especial.
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 3 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Coze as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado à panela, tempere com sal e pimenta, e deixe refogar por 5 minutos.
- Acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
- Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, depois a mistura de frango refogado, e cubra com o restante do purê.
- Finalize com o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o topo dourar.
- Sirva quente, decorado com salsinha a gosto.