Gelatina Colorida em Cubos: Sobremesa Divertida e Fácil para Festas!

Esta gelatina colorida em cubos é a sobremesa perfeita para alegrar qualquer festa! Com cores vibrantes, textura macia e um creme delicioso de leite condensado, ela conquista crianças e adultos. Além de ser super fácil de fazer, é uma ótima opção para preparar com antecedência e deixar tudo pronto para a comemoração!

🧾 Ingredientes para as Gelatinas Coloridas

• 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (45g)
• 1 pacote de gelatina em pó sabor limão (45g)
• 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi (45g)
• 1 pacote de gelatina em pó sabor uva (45g)
• 1 pacote de gelatina em pó sabor laranja (45g)
• 1 pacote de gelatina em pó sabor tuti-fruti (45g) – opcional para mais cores
• 500ml de água fervente para cada sabor
• 500ml de água gelada para cada sabor
• Formas retangulares ou quadradas (pode usar potes, formas de bolo ou travessas)

🧾 Ingredientes para o Creme Especial

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 caixa de leite de coco (200ml) – opcional, dá um toque tropical
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite integral – para ajustar a consistência

🧾 Para Decorar (opcional)

• Frutas picadas (morango, kiwi, uva, manga)
• Granulado colorido
• Coco ralado
• Chantilly para finalizar

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparo das Gelatinas Coloridas

1. Separe 5-6 formas retangulares ou quadradas (pode usar potes de vidro, formas de bolo ou travessas rasas).
2. Para cada sabor de gelatina: em uma tigela, dissolva o conteúdo de 1 pacote em 500ml de água fervente.
3. Mexa bem por 2 minutos até dissolver completamente todos os grânulos.
4. Adicione 500ml de água gelada à mistura e mexa novamente para homogeneizar.
5. Despeje cada sabor em uma forma diferente, identificando com um post-it se necessário.
6. Leve todas as formas à geladeira e deixe por 3-4 horas, ou até a noite anterior, para firmar completamente.

2. Preparo do Creme Especial

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco (se usar) e a essência de baunilha.
2. Bata em velocidade média por 2-3 minutos até obter um creme homogêneo e liso.
3. Se o creme estiver muito grosso, adicione o leite aos poucos até atingir a consistência de um creme para salada de frutas.
4. Leve à geladeira para resfriar enquanto as gelatinas terminam de firmar.

3. Corte e Montagem

1. Após as gelatinas estarem bem firmes, desenforme cada uma sobre uma tábua de corte limpa.
2. Com uma faca grande e afiada, corte as gelatinas em cubos de aproximadamente 2cm.
3. Em uma tigela grande, misture delicadamente todos os cubos coloridos, tomando cuidado para não quebrá-los.
4. Transfira os cubos para uma travessa de servir grande ou para taças individuais.
5. Regue generosamente com o creme especial por cima dos cubos.
6. Se desejar, decore com frutas picadas, granulado ou coco ralado.
7. Leve à geladeira por mais 30 minutos para o creme firmar levemente e os sabores se integrarem.
8. Sirva gelada como sobremesa refrescante.

💡 Dicas para o Sucesso

• Gelatina firme: Para cortes perfeitos, a gelatina deve estar bem firme. Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
• Cores vibrantes: Use cores contrastantes para um visual mais impactante.
• Prepare com antecedência: As gelatinas podem ser feitas 2 dias antes. O creme pode ser feito 1 dia antes.
• Para festas: Monte em taças individuais para servir mais facilmente.
• Sem lactose: Use creme de leite e leite condensado sem lactose, e gelatinas que não contenham derivados de leite.
• Conservação: Na geladeira dura até 3 dias. Não congele, pois a gelatina perde a textura.

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