Receita de Omelete de Forno com Legumes Low Carb: Saudável e Saborosa!
Uma opção deliciosa, prática e saudável para o seu café da manhã ou lanche!
Omelete de Forno com Legumes Low Carb: Saudável e Saborosa! 🍳🥦
Se você está procurando uma refeição saudável, deliciosa e que ajude na sua dieta low carb, essa omelete de forno com legumes é perfeita! Além de ser super nutritiva, ela é fácil de preparar e vai deixar todos ao redor pedindo mais. Vamos a essa receita cheia de sabor e saúde!
Ingredientes:
- 4 ovos 🥚
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado 🧀
- 1/2 xícara de abobrinha ralada 🥒
- 1/2 xícara de cenoura ralada 🥕
- 1/2 cebola picada 🧅
- 1/2 pimentão vermelho picado 🌶️
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva 🫒
- Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
- 1/4 de xícara de creme de leite (pode substituir por creme de leite light) 🥛
- Ervas finas ou manjericão a gosto 🌿
Modo de Preparo:
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de forno com um pouco de azeite ou manteiga.
2️⃣ Prepare os legumes: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão, a abobrinha e a cenoura até que fiquem macios, cerca de 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas finas.
3️⃣ Bata os ovos: Em uma tigela, bata bem os ovos com o creme de leite até formar uma mistura homogênea. Adicione o queijo mussarela e misture novamente.
4️⃣ Monte a omelete: Coloque os legumes refogados no fundo da forma untada. Em seguida, despeje a mistura de ovos por cima, cobrindo bem os legumes.
5️⃣ Assando: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme no centro. Você pode verificar a firmeza com um palito – ele deve sair seco.
6️⃣ Servindo: Retire a omelete de forno do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias. Sirva imediatamente!
Dicas Extras:
- Substituições de ingredientes: Para variar, você pode adicionar outros legumes low carb, como cogumelos, brócolis ou espinafre.
- Mais proteína: Se desejar aumentar o teor de proteína, acrescente peito de frango desfiado ou atum à mistura.
- Sabor extra: Adicione queijo parmesão ou gorgonzola para um toque mais sofisticado e saboroso.
Sugestão de Acompanhamento:
- Uma salada fresca de folhas verdes com azeite de oliva e vinagre balsâmico vai complementar muito bem essa omelete de forno.
Agora é só aproveitar essa omelete de forno low carb e super saborosa! Uma opção leve, nutritiva e deliciosa para o seu dia! 😋🍳