Tabule Árabe com Pepino é uma receita fresquinha e cheia de sabor, perfeita para quem busca uma opção saudável para acompanhar suas refeições. A combinação de ingredientes como trigo para quibe, pepino, hortelã e limão resulta em uma salada deliciosa e nutritiva. Ideal para quem aprecia uma refeição leve e refrescante, essa receita traz todos os benefícios das ervas frescas e do azeite de oliva.
Tabule Árabe com Pepino
Uma receita fresca e deliciosa de tabule árabe com pepino, ideal para acompanhar suas refeições e trazer mais sabor ao seu dia!
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 pepino médio cortado em cubos pequenos
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1. Hidrate o trigo para quibe em uma tigela com água por cerca de 30 minutos.
- 2. Após hidratar, esprema o trigo para retirar o excesso de água.
- 3. Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, pepino, tomate, cebola, hortelã e salsinha.
- 4. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5. Misture bem todos os ingredientes e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Informações Nutricionais
- Calorias: 250 calorias por porção
- Gordura: 16g
- Carboidratos: 24g
- Proteínas: 4g
- Fibras: 4g
- Açúcares: 4g
- Sódio: 400mg
