Receita de Tarte de Amêndoa à Moda Antiga Fácil de Fazer

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Aprenda a fazer a deliciosa Tarte de Amêndoa à Moda Antiga, uma sobremesa tradicional, crocante e cremosa. A combinação de amêndoas, açúcar e manteiga cria uma tarte irresistível que vai agradar a todos. Fácil de preparar, essa receita traz o sabor da culinária portuguesa para sua casa.

Receita de Tarte de Amêndoa à Moda Antiga

Recipe by Receitas Do ClauCourse: sobremesaCuisine: portugalDifficulty: Fácil
Porções

8

Porções
Tempo de preparo

20

minutes
Cozimento

45

minutes
Calorias

280

kcal
Total time

1

hour 

5

minutes

Aqui está a receita de Tarte de Amêndoa à Moda Antiga, A combinação de amêndoas, açúcar e manteiga cria uma tarte irresistível que vai agradar a todos. Fácil de preparar, essa receita traz o sabor da culinária portuguesa para sua casa.

Ingredientes

  • 1 base de massa quebrada (pode ser comprada ou feita em casa)

  • 200g de amêndoas laminadas

  • 150g de açúcar

  • 100g de manteiga derretida

  • 3 ovos

  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

Dicas Importantes

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, pressionando bem nas laterais e no fundo. Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que ela levante durante o cozimento.
  • Em uma tigela, misture as amêndoas laminadas, o açúcar, a farinha e o sal. Adicione a manteiga derretida e os ovos, batendo bem até formar uma mistura homogênea.
  • Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque especial de sabor.
  • Despeje a mistura de amêndoas sobre a massa na forma.
  • Leve ao forno e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a superfície da tarte fique dourada e firme.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Sirva a sua tarte de amêndoa à moda antiga em fatias, acompanhada de um café ou chá.

Dicas para um Arroz de Marisco Perfeito:

  • Se preferir, você pode adicionar um pouco de licor de amêndoa ou rum na mistura para dar um sabor extra.
  • Para uma tarte mais crocante, você pode dourar as amêndoas laminadas por 5-10 minutos em uma frigideira antes de usá-las na receita.
  • A tarte pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente ou na geladeira por até uma semana.

Informações Nutricionais (por porção de 100g):

  • Calorias: 280 kcal
  • Carboidratos: 25g
  • Proteínas: 6g
  • Gorduras totais: 18g
  • Gorduras saturadas: 5g
  • Fibras: 2g
  • Sódio: 35mg
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