Descrição

Essa receita de **kafta simples** para churrasco é uma ótima opção para quem quer fazer um churrasco delicioso e fácil. Com carne moída bem temperada, a kafta fica suculenta e saborosa. Ideal para preparar em espetos, é uma receita que vai conquistar todos os seus convidados.

Ingredientes:

• 🥩 1 kg de carne moída (pode ser mistura de carne bovina e suína)
• 🧄 3 dentes de alho amassados
• 🌿 1/2 xícara de salsinha picada
• 🧅 1 cebola média picada
• 🌶️ 1 pimentão pequeno picado (opcional)
• 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 🌾 1/2 xícara de farinha de rosca ou de pão
• 🥚 1 ovo
• 🌰 1 colher de chá de cominho (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, adicione a carne moída, o alho, a salsinha, a cebola, o pimentão (se for usar), o sal, a pimenta-do-reino e o cominho.

2. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.

3. Acrescente o ovo e a farinha de rosca (ou pão) para dar liga à mistura. Misture novamente até que tudo esteja bem homogêneo.

4. Modele a carne em pequenos cilindros, em formato de espetinho ou como desejar. Caso queira, pode usar espetos de madeira ou metal.

5. Leve os espetos de kafta para grelhar na churrasqueira, virando-os de vez em quando, até que fiquem bem dourados e cozidos por dentro.

6. Sirva sua **kafta de churrasco** com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, farofa e salada.

Dica:

A **kafta simples** para churrasco é muito versátil e pode ser servida também com molhos, como o molho de iogurte ou molho tzatziki, para dar um toque ainda mais especial ao prato.