Kafta Fácil e Saborosa: O Espetinho Perfeito para Seu Churrasco!
Aprenda a fazer uma Kafta fácil e saborosa, perfeita para o seu churrasco! Receita prática e deliciosa, com tempero irresistível.
🔥 Kafta Fácil e Saborosa – O Espetinho Perfeito para Seu Churrasco!
A kafta é um espetinho temperado e suculento, perfeito para churrascos e refeições especiais. Com poucos ingredientes e um tempero irresistível, essa receita vai conquistar todo mundo. Vamos aprender a fazer?
📌 Ingredientes:
- 500g de carne moída (patinho ou acém são ótimas opções)
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha e hortelã picadas
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- Palitos de churrasco (se forem de madeira, deixe de molho na água por 30 minutos antes de usar)
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Misturando os Ingredientes para uma Kafta Perfeita
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola ralada, o alho, a salsinha, a hortelã, o cominho, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite.
- Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea e bem temperada.
2️⃣ Modelando os Espetinhos de Kafta
- Pegue pequenas porções da carne temperada e molde ao redor dos palitos de churrasco, formando rolinhos alongados e firmes.
- Pressione bem para que a carne fique aderida ao espeto e não se solte ao assar.
3️⃣ Assando ou Grelhando para um Sabor Irresistível
- No churrasco: Leve os espetinhos para a grelha e asse por 10 a 15 minutos, virando para dourar por igual.
- No forno: Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, virando na metade do tempo.
- Na frigideira: Aqueça um fio de azeite e grelhe os espetinhos até ficarem dourados de todos os lados.
4️⃣ Servindo e Aproveitando
- Sirva quente, acompanhado de pão sírio, molho de iogurte ou salada fresca.
🍽 Dica Extra:
🔥 Quer um toque especial? Adicione 1 colher de sopa de molho de soja ou uma pitada de noz-moscada na carne para realçar os sabores!
🔬 Benefícios da Kafta no Churrasco
✔ Sabor irresistível: A combinação de temperos realça o gosto da carne.
✔ Fácil de preparar: Misture, modele e asse!
✔ Ótima opção para churrascos e lanches: Pode ser servida no espeto ou dentro de um pão com molho!
