prenda a fazer o Molho Branco perfeito para macarrão, uma receita fácil e cremosa que vai transformar qualquer prato de massa em uma verdadeira delícia. Com apenas alguns ingredientes simples, você prepara um molho suave e cheio de sabor, ideal para acompanhar diferentes tipos de massas e até mesmo lasanhas.
Receita de Molho Branco para Macarrão
Aprenda a preparar um molho branco cremoso e delicioso, perfeito para acompanhar o seu prato de macarrão favorito.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pasta (roux). Deixe cozinhar por 1-2 minutos para tirar o gosto da farinha.
- 3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- 4. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- 5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- 6. Se desejar, adicione um pouco de queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor e cremosidade.
- 7. Sirva o molho branco imediatamente sobre o macarrão cozido. Aproveite!