Descrição

O arroz à grega é um clássico de festas e churrascos! Simples, delicioso e com uma pitada de humor. Quem ama uvas passas vai adorar essa receita, e quem não gosta… bom, basta ignorar as passas! Prepare esse arroz colorido e cheio de sabor para sua próxima refeição ou churrasco.

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Ingredientes:

• 🍚 2 xícaras de arroz branco
• 🥕 1 cenoura ralada
• 🌱 1/2 xícara de ervilhas
• 🌶️ 1/2 pimentão vermelho picado
• 🌶️ 1/2 pimentão amarelo picado
• 🍇 1/4 xícara de uvas passas (quem gosta, quem não gosta?)
• 🧴 2 colheres de sopa de azeite
• 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 💧 Água (para cozinhar o arroz)

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o arroz branco em água salgada, conforme as instruções da embalagem.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura ralada, os pimentões e as ervilhas até ficarem macios.

3. Se você for do time que ama uvas passas, adicione-as ao refogado (se não for, pode pular esta parte e continuar a receita!).

4. Misture o arroz cozido com os legumes refogados e mexa bem para que os sabores se incorporem.

5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e ajuste os temperos a gosto. Sirva quente como acompanhamento!

Nutrição

Essa receita de arroz à grega é leve, saborosa e cheia de cores! Aqui estão os dados nutricionais aproximados:

• Calorias: 200 kcal
• Carboidratos: 40g
• Gordura: 4g
• Fibra: 3g
• Proteínas: 6g
• Sódio: 200mg