Massa de Coxinha Tradicional com Batata: Aprenda a fazer a receita tradicional deliciosa é fácil de preparar, uma massa macia para festas, eventos e lanches.
Massa de Coxinha Tradicional com Batata
Descrição
A massa de coxinha tradicional com batata é uma das receitas mais amadas no Brasil. Fofa, saborosa e fácil de preparar, ela é a escolha perfeita para festas ou para um lanche especial. Ao unir a batata cozida com o recheio de frango desfiado, essa coxinha ganha uma textura incrível e um sabor irresistível!
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Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 300g de batata cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o peito de frango e desfie.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta e refogue por 5 minutos.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e misture a batata amassada com a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma massa consistente.
4. Modele pequenas porções da massa de batata, colocando o recheio de frango no centro. Modele em formato de coxinha.
5. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até ficarem douradas.
6. Retire do óleo e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Sirva quente.
