Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida até que tudo esteja bem misturado.
2. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Misture até que a massa esteja homogênea.
3. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio.
4. Despeje uma concha da massa na frigideira e deixe dourar por cerca de 2 minutos. Quando as bolhas começarem a aparecer na superfície, vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos.
5. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo até acabar a massa.
6. Sirva com o acompanhamento de sua escolha, como mel, frutas ou geléia.

Informações Nutricionais (por panqueca de 50g)

Dicas para Não Errar na Receita

• 1. Não deixe a massa ficar muito grossa: Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.
• 2. Use uma frigideira antiaderente: Isso ajuda a evitar que as panquecas grudem e facilita a virada.
• 3. Aqueça bem a frigideira: Deixe a frigideira bem quente antes de adicionar a massa para garantir que as panquecas fiquem douradas e fofas.