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Quentão de Vinho: Receita Quente e Aconchegante
Course: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: FácilPorções
8
PorçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
30
minutesCalorias
120
kcalAprenda a fazer um quentão de vinho deliciosamente aromático e reconfortante com esta receita simples. Perfeito para aquecer as noites frias, este quentão é feito com vinho tinto, especiarias e frutas cítricas, proporcionando um sabor inigualável!
Ingredientes
1 garrafa de vinho tinto seco (750ml)
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão
4 cravos-da-índia
2 paus de canela
1 anis-estrelado (opcional)
Gengibre fresco, descascado e cortado em rodelas (opcional)
Fatias de maçã e laranja para decorar (opcional)
Dicas Importantes
- Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos-da-índia, a canela, o anis-estrelado e o gengibre (se estiver usando).
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
- Assim que a mistura estiver fervendo, reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos para que as especiarias liberem seus aromas.
- Adicione o vinho tinto à panela e aqueça por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
- Desligue o fogo e deixe o quentão descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Antes de servir, remova as cascas de laranja e limão, os cravos-da-índia, a canela e o anis-estrelado da panela.
- Sirva o quentão em canecas e decore com fatias de maçã e laranja, se desejar.
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